Salada de tomate e grão de bico à verão

Esta semana experimentei uma salada com vários elementos do meu frigorífico.

 Ingredientes:

• Grão de bico
• Tomates pingentes
• Azeitonas pretas
• Mortadela de peru/frango
• Queijo ralado

Tempero: (Para apurar o sabor da mostarda deixar de noite no frigorífico)

• Azeite
• Vinagre Balsâmico
• Flor de Sal
• Mostarda em pó 
• Oregãos

Como fazer?

• Cozer previamente o grão de bico e retirar-lhe a pele
• Cortar os tomates aos cubos
• Cortar as azeitonas em rodelas
• Adicionar os ingredientes todos numa taça
• Acrescentar o molho
• Misturar com as mãos e devagarinho